Senekas apgabala Tirdzniecības kamera un CFCU Kopienas krājaizdevu sabiedrība ir atzinusi Romulus vīna darītavu Goose Watch par 2022. gada oktobra mēneša uzņēmumu.
“Goose Watch vīna darītava spēlē aktīvu lomu sabiedrībā, un mēs ar prieku atzīstam, ka tās 25 th gadadienas pavērsiens,” sacīja palātas dalības attīstības vadītāja Megana Sleitere.
1996. gadā Diks un Sindija Pītersoni iegādājās īpašumu no saviem draugiem Ota un Kerolīnas Deivisiem, kuri vēlējās, lai īpašums paliktu fermā. Bija vajadzīgas divas ziemas, lai atjaunotu īpašumā esošo vēsturisko šķūni tā pašreizējā stāvoklī, pārvēršot krāšņu degustācijas telpu ar lielu verandu un neticamu skatu uz Kajugas ezeru. Ēkas, kurās kādreiz atradās iekštelpu akvakultūras zivju audzētava, ir pārveidotas par vīna ražošanu. Goose Watch vīna darītavas stāsts ir skaists vēstures gabals, un nākotne izskatās tikpat gaiša. Deivids (Dika un Sindijas dēls) un Žans Pītersons tagad ir īpašnieki, un viņu mantiniece ir viņu meita Amanda Ficdžeralda.
“Goose Watch galvenais mērķis ir ražot izcilus vēsa klimata vīnus no FLX reģionā retāk sastopamām vīnogu šķirnēm,” sacīja Deivids Pītersons. 'Dažas ir izplatītas šķirnes pasaulē, bet nav izplatītas FLX, citas ir mazāk zināmas Eiropas šķirnes, dažas ir vēsturiskas NY oriģinālas, bet citas ir Kornela universitātes izstrādātas šķirnes,' viņš paskaidroja. Meganas ieteikums ir Chambourcin. “Tas ir pilnvērtīgs, sauss sarkans, lieliski piemērots nākamajiem ziemas mēnešiem. Turklāt to ir jautri teikt. ”
Pētersonu ģimene ne tikai piedāvā izcilus un unikālus vīnus par saprātīgām cenām, bet arī aktīvi iesaistās sabiedrībā. Piemēram, viņi gadiem ilgi ir atbalstījuši Beverlijas dzīvnieku patversmi ar pasākumiem un ziedojumiem. Diks ir bijis Varika pilsētas valdes loceklis vairāk nekā 20 gadus, un Deivs ir darbojies vairākās vīna nozares padomēs, kā arī Ženēvas ģimenes YMCA padomē. Pašlaik Amanda ir Finger Lakes Wine Alliance valdes locekle un kasiere.
Goose Watch vīna darītava ir atvērta katru dienu no 11:00 līdz 17:00, un tā atrodas 5480 Route 89 Romulusā. Lai uzzinātu vairāk, zvaniet pa tālruni 315-549-2599 vai apmeklējiet: https://goosewatch.com/ .
