Vai domājat par jauna espresso automāta iegādi? Šī ir daļa, kurā jums ir jāveic nopietni pētījumi, kam seko neliela dvēseles meklēšana. Espresso automāti nav gluži dīvains ieguldījums labākajā laikā. Jums būs jāpārliecinās, vai iekārta, ar kuru izņemat daudz skaidras naudas, ir īstā.
Kāda veida ieguldījumu jūs varat atļauties?
Jūs varat pievērst uzmanību a super automātiskais espresso automāts kas dara visu, izņemot salveti ap kaklu, kamēr tu to dzer. Ja tā, mēs ceram, ka esat patstāvīgi bagāts. Espresso automāti visa veida maksās diezgan santīmu. Pilnībā automātisks espresso automāts būs vēl lielāks naudas ieguldījums.
Šim noteikumam ir daži izņēmumi. Ja esat kafejnīcas īpašnieks, iespējams, varēsiet iegādāties jūsu vajadzībām atbilstošu modeli par pieņemamu cenu. Iespējams, varēsiet arī izvēlēties pienācīgu maksājumu plānu, kas ļaus jums atļauties modernu automātisko modeli. Šīs ir iespējas, kurām jums būs jāiegulda laiks un enerģija, lai izpētītu.
Dažas minūtes tīmeklī sniegs priekšstatu par cenu diapazoniem. Ieteicams sašaurināt meklēšanu līdz funkcijām, bez kurām jūs nevarat iztikt. Jo vienkāršāku mašīnu iegādāsieties, jo mazāk naudas jums par to būs jāmaksā. Tomēr jums joprojām ir jāseko patērētāju atsauksmēm, lai novērtētu tā kvalitāti.
Cik pieredzējuši ir jūsu darbinieki?
Nākamā lieta, kas jāņem vērā, būs jūsu kafejnīcas darbinieku pieredze. Ja jums ir paveicies nolīgt pieredzējušu baristu partiju, iespējams, vēlēsities viņiem uzdāvināt pusautomātisko mašīnu, ar kuru spēlēties. Tas ļaus viņiem parādīt savas prasmes, sniedzot dažiem klientiem viņu personīgi pielāgoto sacepumu garšu.
Tomēr, ja jūsu darbinieki galvenokārt ir jauni espresso pasniegšanas mākslā, visticamāk, vislabāk būs pieturēties pie budžeta automāta. Tas no vienādojuma noņems daudz minējumu. Tas ir labi, jo jūs nevēlaties sniegt saviem klientiem nekādu iemeslu sūdzēties par dzērienu kvalitāte tu kalpo.
Kad jūsu bizness attīstās un sākat piesaistīt vairāk klientu, iespējams, vēlēsities ieguldīt abu veidu espresso automātos. Jūs varat saglabāt virkni augstas kvalitātes automātisko iekārtu, lai apmierinātu klientu vajadzības sastrēgumstundās. Varat arī paturēt dažus pusautomātiskos modeļus, lai pagatavotu pielāgotus dzērienus prasīgākiem klientiem.
Kādi dzērieni ir jūsu ēdienkartē?
Nākamā lieta, kas jāpatur prātā, būs dzērienu izvēle, ko piedāvājat savā ēdienkartē. Ja gatavojat lielu daudzumu vienkāršu dzērienu, piemēram, espresso, latte, kapučīno un tamlīdzīgus dzērienus, jums tiešām nav nepieciešams izsmalcināts pusautomātiskais automāts. Vislabāk ir izmantot automātisku modeli, kas tos var ātri un perfekti pārvērst.
Ja jūsu kafejnīcu bizness plaukst, jums būs jāmaina dzērieni, ko pasniedzat. Jums vajadzētu iegādāties mašīnu vai divas, kas ir iestatītas, lai apkalpotu vairākus stilus. Šim nolūkam vislabāk noderēs automātiskā iekārta.
Katru reizi vēlaties iegūt precīzu recepti, lai nerastos domstarpības vai liekas kavēšanās. Automātiska iekārta, kas vienlaikus var pagatavot latte un kapučīno, būs jūsu labākais risinājums.
Cik liels ir pieprasījums jūsu kafejnīcā?
Pēdējā lieta, kas jums jāņem vērā, būs jūsu aprūpē esošo dzērienu pieprasījuma apjoms. Ja jūs pastāvīgi aicina gatavot dzērienus vienu pēc otra, jūs nevēlaties tērēt laiku. Tas nozīmē, ka jūs patiešām nevarat atļauties regulēt katru līmeni pusautomātiskajā mašīnā. Jums ir nepieciešams ātrs un efektīvs automātiskais modelis.
Tirgū ir daži automātiski espresso automāti, kas var piegādāt pāris simtus dzērienu dienā. Ja jūsu kafejnīca ir īpaši noslogota, šī būs tieši tāda iekārta, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Palielinoties peļņas līmenim, varat atļauties jaunināt uz mašīnām, kas nodrošina personalizētāku pieredzi.
Apsveriet savas iespējas un izdariet izvēli
Tagad, kad jums ir pieejamas visas dažādās iespējas, ir pienācis laiks izvēlēties. Jāņem vērā jūsu budžeta lielums, darbinieku pieredzes līmenis un kafejnīcas piedāvātā ēdienkarte. Jums būs arī jāapsver, cik daudz darījumu var veikt jūsu kafejnīca. Visiem šiem faktoriem vajadzētu ietekmēt jūsu izvēli.
