Dario D’Andželo ļoti lepojas ar savu pašmāju itāļu virtuvi. Tas ir galvenais elements Bistro Gusto Italiano, Dario jaunajā restorānā, kas tiek atvērts piektdien Genesee ielā Oburnā. Bistro Gusto ir gan restorāns, gan maiznīca, kas nodarbojas ar autentisku itāļu ēdienu, kas gatavots no jauna.
Lai gan lielākā daļa restorānu pasūta noteiktus produktus, kas jau ir sagatavoti dažādu iemeslu dēļ, Dario parausta plecus par šo ideju. Tas ir pārāk vienkārši, viņš teica savā biezajā itāļu akcentā.
