Auburn bārbekjū restorāns tiks slēgts, īpašnieki pārvērš uzmanību uz alus darītavu

Cūkas formas bārbekjū kūpinātājs uz ietves ārpus E. Genesee St. 10 būs pazudis pēc 29. septembra.





Šī būs pēdējā darba diena uzņēmumam The Copper Pig BBQ & Taproom, bārbekjū restorāns Dawn un Marc Schulz tika atvērti 2016. gada jūnijā. Trešdien viņi paziņoja par slēgšanu Facebook.

Šulzi nolēma slēgt restorānu, lai koncentrētos uz nenovēršamu sava cita centra biznesa — Prison City Pub & Brewery — paplašināšanos, trešdien alus darītavas krogā sacīja Dawn. Paplašināšanās ir jauna iekārta, kas populārās alus darītavas Mass Riot India bālā eila un cita alus ražošanas apjomu palielinās no aptuveni 1000 mucām gadā līdz 10 000.

Dawn teica, ka Prison City pieņems lēmumu un nodrošinās objekta vietu tuvāko nedēļu laikā. Viņa sacīja, ka lielais šķērslis ir bijis atrast vietni, kas atbilst viņu ūdens, kanalizācijas un citām vajadzībām.



Tā kā objekts pieprasa arvien vairāk viņu uzmanības, Šulzi nolēma, ka nebūtu godīgi turpināt vadīt The Copper Pig kā pēcpārdomu.

Es vienkārši nejūtos kā lielisks prombūtnē esošais īpašnieks, sacīja Dona. Es vēlos piedalīties personīgi. Tāpēc mēs sākām domāt: 'Kāpēc mēs to darām?'

Lasiet vairāk no Auburn Citizen



Ieteicams