Jogurts ir liels bizness Ņujorkas štatā. Ņujorka ir galvenais jogurta ražotājs valstī. Daudzi cilvēki ir pazīstami ar Chobani grieķu jogurtu, kas Ņujorkā ir labi pazīstams ar savu ražotni štata dienvidu līmeņa reģionā. Bet jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka Ņujorkā tiek ražots arī cits fanu iecienīts jogurta zīmols, Siggi’s Icelandic skyr jogurts. Siggi’s pieder Lactalis, pasaulē lielākajam piena pārstrādes uzņēmumam.
Skyr ir līdzīgs grieķu jogurtam, un to gatavo, sajaucot kultūras ar pienu un izkāšot ūdeni. Tas dod biezu un nedaudz skābu garšu, ar mazāk cukura un vairāk olbaltumvielu nekā tradicionālais jogurts. Uzņēmums Siggi’s gatavo jogurtus ar pienu no ģimenes saimniecībām Ņujorkas štatā un Viskonsīnā. Viņu produkti nesatur mākslīgos saldinātājus, un viņi izmanto tikai pienu no ģimenes saimniecībām, kuras neizmanto augšanas hormonus, piemēram, rBST.
Šeit mēs satiekam KanPak, speciālistu aseptisku speciālu produktu līgumražošanā, kas atrodas Finger Lakes. KanPak ieviesa saknes Penjaņā 2014. gadā, iegādājoties ražotni, kas sākotnēji tika uzcelta 2010. gadā. Aseptiskā pārtikas ražošana ietver apstrādes paņēmienu, kurā termiski sterilizēta šķidra pārtika tiek iepakota iepriekš sterilizētos traukos sterilos apstākļos, lai ražotu stabilus produktus, kas nav nepieciešama dzesēšana.
LASĪT VAIRĀK: Atrodiet FLX.com
videoklipi netiek atskaņoti chrome Android
Šis raksts ir publicēts sadarbībā ar Atrodiet Finger Lakes , Finger Lakes ekonomiskās attīstības iniciatīva, kas izstrādāta, lai palīdzētu un veicinātu sadarbību starp izveidotajiem Finger Lakes ekonomiskās attīstības centieniem, izmantojot mērķtiecīgu, proaktīvu mārketinga komunikāciju un tīklu veidošanu.
