Saskaņā ar Pārtikas rūpniecības asociācijas datiem pārtikas preču veikali joprojām nav atgriezušies normālā stāvoklī. Cenas joprojām ir augstas, un tādēļ plaukti paliek tukši un ēdieni restorānos kļūst dārgāki vai tiek izņemti no ēdienkartes.
Pārtikas preču ķēdes problēma ir tāda, ka preces, kuras nav noliktavā, joprojām ir nekonsekventas un reģionālas. Vienu nedēļu pircējs var atrast konservētu kukurūzu, bet nākamajā tā var nebūt. To, ko pircēji var atrast Ņujorkā, Kalifornijā cilvēki var neredzēt nedēļām vai mēnešiem.
To ietekmē arī tas, kas ir populārs reģionā. To, ko pircēji gatavo un bieži izmanto Kalifornijā, ņujorkieši var neēst vispār. Ir grūti izveidot pārtikas preču sarakstu ar precēm, kuras katru nedēļu var būt vai nebūt pilnībā beigušās.
FMI ziņo, ka piegādes ķēde tiek sagrauta katrā punktā. Trūkums var būt saistīts ar nepietiekamu materiālu, sastāvdaļu, aprīkojuma vai kravas transportēšanas trūkumu. Produktu var ietekmēt viena vai visas šīs lietas. Laikapstākļu ietekme ražo un audzē arī ASV. Ja ugunsgrēks izposta ražu, tos nevar pārdot vai arī tie ir ļoti pieprasīti zemā piedāvājuma dēļ.
Produkti un sastāvdaļas, kas nepieciešami no citām valstīm, kuras arī cieš, var saskarties ar darbaspēka trūkumu, lai ražotu to, kas nepieciešams ASV, vai arī nevar tikt pabeigta piegāde.
Cilvēki joprojām iepērkas vairumā, kā viņi to darīja aiz bailēm, kad sākās pandēmija, izraisot lielāku pieprasījumu pēc piegādēm.
Pirms pandēmijas FMI ziņo, ka cilvēki 2019. gadā pārtikas precēm vidēji iztērēja 113,50 USD. 2020. gadā vidējais rādītājs kļuva par 161 $, daļēji tāpēc, ka cilvēki pārtrauca iet ārā ēst un ēda mājās. Tagad vidējais rādītājs ir samazinājies līdz USD 143 nedēļā, kas joprojām ir augstāks par vidējo pirmspandēmijas periodu.
Tas, kā cilvēki dzīvo, ietekmē arī pārtikas preču pārdošanu. Cilvēki joprojām izvēlas mazāk ēst ārpus mājas, kā arī strādāt no mājām. Tas liek vairāk cilvēku pusdienās un vakariņās ēst mājās. Viņiem ir jāiegādājas vairāk pārtikas preču, lai papildinātu savu izvēli.
Pārtikas preču piedāvājums, visticamāk, atgriezīsies normālā stāvoklī tikai tuvāk 2022. gada beigām, un līdz tam laikam vislabākais veids, kā to novērst, ir iegādāties pārtikas preces agri.
Vai katru rītu jūsu iesūtnē tiek piegādāti jaunākie virsraksti? Lai sāktu savu dienu, reģistrējieties mūsu rīta izdevumam.
