Darbinieku trūkums notiek visur, taču viesmīlības nozares ātrās ēdināšanas sektorā ir tādas vietas kā Wendy’s un McDonald’s, kas ir spiestas radošā veidā risināt sekas.
Jūlijā veiktā Nacionālās restorānu asociācijas aptauja liecina, ka 78% restorānu lielākā problēma bija ātrās ēdināšanas darbinieku pieņemšana darbā un noturēšana. Janvārī šis skaitlis samazinājās līdz tikai 8%.
Lai gan nozare joprojām cieš, pēdējos mēnešos ir vērojami uzlabojumi.
2020. gada oktobrī palielinās tūlītējas priekšrocības
2021. gada oktobrī ātrās ēdināšanas darbinieku bija par 800 000 mazāk nekā 2020. gada februārī.
sociālās apdrošināšanas dzīves dārdzības pieaugums
50% aptaujāto strādnieku teica, ka viņu darba vietā trūkst darbinieku, un daudzi teica, ka ir apsvēruši arī atteikšanos no darba.
Kā restorāni atrisina problēmu?
Daudzi restorāni tagad piedāvā algas, kas pārsniedz USD 15 stundā, maina savu darba laiku un piedāvā priekšrocības vai pastiprina vecos pabalstus, lai mudinātu darbiniekus pievienoties komandai un palikt.
Tomēr apgrozījuma līmenis joprojām ir neticami augsts, un ASV Darba statistikas birojs ziņoja, ka viesmīlības nozarē ir atvērti 1,7 miljoni darbinieku, un tikai 1,2 miljoni bezdarbnieku.
McDonald’s izpilddirektors saka, ka restorānā ir bijusi algu inflācija, taču talantīgu darbinieku atrašana ir bijusi grūta.
Tiek ziņots, ka Shake Shack ir ieguldījis 10 miljonus dolāru, lai palielinātu savu darbinieku algas.
Vendija sacīja, ka, lai gan viņu darbaspēkā ir ienācis vairāk naudas, ieguldījums ir vērtīgs.
kā izslēgt inkognito režīmu pārlūkprogrammā Netflix Chrome
Restorāni visā valstī samazina darba laiku, lai apkalpotu savus darbiniekus, kuri nav pilnībā izdeguši.
Popejs samazināja savu darbību par vienu stundu. KFC, Pizza Hut un Taco Bell, kas visi pieder Yum Brands, arī ierobežo savas stundas zemā darbaspēka dēļ.
Saistīts: NNoteikti padomājiet par šīm četrām lietām, pirms pametat darbu
Vai katru rītu jūsu iesūtnē tiek piegādāti jaunākie virsraksti? Lai sāktu savu dienu, reģistrējieties mūsu rīta izdevumam.
