Lai gan kukurūza un sojas pupas ir vienas no ienesīgākajām kultūrām, ko audzē Ņujorkā, lauksaimniekiem vienādojumā ir ienākusi jauna kultūra: aunazirņi.
Aunazirņi ir kļuvuši par dažu vietējo uzņēmumu, piemēram, Antithesis Foods, Kornela studentu izveidoto uzņēmumu, kas piedāvā Grabanzos, kraukšķīgas šokolādes aunazirņu uzkodas vai Ithaca Hummus, galveno sastāvdaļu.
Tā kā aunazirņus parasti neaudzē štatā, abi uzņēmumi izmantoja ārpakalpojumus un iepirka savus aunazirņus ārpus valsts.
Judy McKinney-Cherry, Schuyler County Industrial Development Agency izpilddirektore, runāja ar LivingMax par ārpakalpojumu jautājuma atrisināšanu kultūraugiem.
labākās lietas, lai izietu narkotiku pārbaudi
Kad es pirmo reizi uzzināju, ka Antithesis ieved savus aunazirņus no Arizonas un Ithaca Hummus ieveda savus aunazirņus no Dakotām, es uzdevu jautājumu: 'Kā tas tā ir?' McKinney-Cherry teica.
'Mēs tos neaudzējam Ņujorkā?' Tas ir jautājums, viņa paskaidroja. Es sazinājos ar mūsu draugiem Kooperatīvā paplašinājumā, un viņi sazinājās ar saviem tīkliem šeit, Ņujorkā, lai pajautātu, kāpēc mēs neaudzējam aunazirņus. Nebija nevienas atbildes par to, kāpēc. Cilvēki teica, ka viņi domā, ka varbūt ir pārāk mitrs, sezona bija pārāk īsa vai pārāk mitrs. Reāli neviens to nekad nebija izmēģinājis.
McKinney-Cherry paskaidroja, ka viņi varēja atrast vienu pētījumu, ko 2015. gadā pabeidza Penn State, kurā viņi bija apskatījuši aunazirņus. Pētījuma dati noteica, ka aunazirņus faktiski varētu audzēt austrumu piekrastē. Viņa bija sajūsmā, ka otrs mazākais apgabals štatā, Schuyler County, gatavojas piedalīties šajā eksperimentā, un Taber Hill Farms piedāvāja platību ārpus savas regulārās rotācijas, lai mēģinātu audzēt aunazirņus.
Uz jautājumu, kā tas nesen tika atklāts, atbilde bija vienkārša.
vai mēs saņemam $ 2000 stimulēšanas pārbaudi
Varbūt daļa no tā ir tā, ka dažreiz mēs vienkārši pierodam darīt to pašu, sacīja Makkinijs-Čerijs. Tas ir vienkārši, vienkārši un paredzami. Viena lieta, ko lauksaimnieks nevēlas darīt, ir riskēt, un vairums uzņēmumu arī to nevēlas. Viņi vēlas zināt, ka kaut kam ir sava veida vērtība.
McKinney-Cherry arī paskaidroja, kā viņa domā, ka aunazirņu atklājums Ņujorkas štatā laika gaitā varētu izpausties.
kolorādo izārstē delta 8 gumijas
Es uzskatu, ka, aunazirņu tirgum turpinot augt un mainoties aunazirņu izmantošanai, mēs, iespējams, sāksim redzēt, ka aunazirņi lielveikalos būs sasaldēti, jo olbaltumvielu saturs ir tik augsts, viņa sacīja. Tas ir jaunāks, un jaunākā paaudze ir ļoti ieinteresēta un ļoti labi apzinās olbaltumvielu saturu, ietekmi uz vidi, kā arī vispārējo veselību.
Līdz ar jaunatklātajiem aunazirņu audzēšanas panākumiem štatā, pastāv iespēja, ka pieprasījums pēc svaigiem aunazirņiem. Ņujorkai ir potenciāls iegūt nišu kultūru jomā, jo tā atrodas tuvu tādām vietām kā Toronto, Ņujorka un Filadelfija.
Uz jautājumu, kā aunazirņi ir salīdzināmi ar kukurūzu, kas ir ļoti izplatīta kultūra, ko audzē Ņujorkā, McKinney-Cherry atbildēja, ka tā ir ļoti līdzīga.
Viņa sacīja, ka aunazirņu mitruma saturs ir ļoti, ļoti svarīgs. Ja tas ir pārāk daudz, tie uzdīgs un tiem jābūt sausiem.
Šķita, ka raža radīja dzīvotspējīgu aunazirņu ražu pat pēc diviem sniegputeņiem.
Atrodot veidus, kā uzņēmumi var iegūt aunazirņus no Ņujorkas štata, tas ne tikai palīdz uzņēmumiem meklēt produktu, bet arī ietaupa transportēšanas izmaksas, kā arī palīdz videi, pilnībā atbrīvojoties no transportēšanas.
Šis atklājums arī dod iespēju lauksaimniekiem katru sezonu pievienot vēl vienu kultūru savām augsekām, lai gan šķiet, ka aunazirņu tirgus štatā joprojām aug.
Kopumā šķiet, ka iespēja audzēt aunazirņus sniedz daudz priekšrocību patērētājiem, uzņēmumiem, lauksaimniekiem un videi. Tā ir arī vēl viena pozitīva un potenciāli ienesīga iespēja Ņujorkas štatam un tās lauksaimniecības pasaulei.
Kamēr izmēģinājuma projekts sākumā tika kluss, tagad fermas visā štatā var izmantot atklājumu.
kratom pret sāpēm un trauksmi
Vai katru rītu jūsu iesūtnē tiek piegādāti jaunākie virsraksti? Lai sāktu savu dienu, reģistrējieties mūsu rīta izdevumam.
